Élelmiszer-címkézés: mit kell tudni?
Az élelmiszercímkék tartalmát az EU 1169/2011-es rendelete szabályozza – a saját nyomtatás itt különösen sokat segít.
Kötelező elemek (röviden)
- a termék neve, összetevők listája, benne az allergének kiemelésével (pl. félkövér betűvel),
- nettó mennyiség, minőségmegőrzési vagy fogyaszthatósági idő,
- tárolási feltételek, előállító/forgalmazó neve és címe,
- tápértékjelölés (a legtöbb előre csomagolt terméken).
Betűméret
A kötelező adatok minimális x-magassága 1,2 mm; ha a csomagolás legnagyobb felülete 80 cm²-nél kisebb, 0,9 mm. Itt jön jól az 1200 dpi: apró betű is tűéles marad.
Miért érdemes házon belül nyomtatni?
- receptváltozásnál nem kell új nyomdai címkét rendelni,
- a lejárat, a tételszám és a súly változó adatként kerül a címkére,
- szezonális és új termékek azonnal címkézhetők, akár néhány darabtól.
A címkeanyag
Hűtött, párás termékekhez vízálló (PP) anyag és pigmenttinta, közvetlen élelmiszer-érintkezésnél erre minősített ragasztó kell.
A címke tartalmáért az élelmiszer-vállalkozó felel – kétség esetén kérd szakértő vagy a hatóság útmutatását.
Ebben a témában
Olvasd tovább
BS5609 – mit jelent a „tengerálló” címke?A BS5609 brit szabvány a veszélyes anyagok tengeri szállításánál használt címkék tartósságát igazolja.Elolvasom →GHS/CLP veszélyességi címkék házon belülA vegyi anyagok címkéjén kötelező a piros keretes veszélyjel – színes nyomtatóval ez egy menetben elkészül.Elolvasom →Víz-, UV- és vegyszerállóság a gyakorlatbanMitől lesz tartós egy színes címke, és hogyan teszteld?Elolvasom →